Quiénes Somos

" Como entonces " abrio sus puertas en noviembre del 2015 en Uribelarrea, aunque comenzo a soñarse mucho tiempo antes. Producto de la tesis final de la carrera de turismo, nace este emprendimiento familiar que coloca a "Como entonces" como la primer posada en funcionamiento en Uribelarrea. La vinoteca nacio con el alojamiento fruto de la pasion que Mariela y Liliana, sus propietarias, sienten por el vino. Y para acompañar esa experiencia era necesario un restaurante de cocina casera y de olla para que el huesped de la posada pueda vivir una aventura de antaño uniendo: antiguedades, aromas de cocina hogareña, estufa a leña y el sabor de la comida de la abuela en una antigua casona centenaria refaccionada al estilo colonial propio de la fundacion del pueblo.

El pueblo recibio de maravillas al nuevo empendimiento y hoy, todo lo que se cocina es de productores de Uribe o alrededores. Y de repente llego el Covid y los huespedes ya no podian visitarnos. Recibiamos mensajes de cuanto extrañan los sabores de Uribe. Asique pensamos: porque no? llevemos Uribe a sus casas.

Y todos los productos de nuestras picadas, las pastas caseras y los vinos de nuestra vinoteca se encuentra en esta tienda. De paso nos damos una mano entre todos y te acercamos un poquito mas al campo. "Como entonces regionales" una nueva modalidad de disfrute que llego para quedarse!