Vino tinto Pinot Manos Negras

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Ficha Tecnica:

Terroir: Valle Azul, alto valle del Rio Negro

Varietal: Pinot noir

Altitud: 186 m.s.n.m.

Suelos: jóvenes de médanos arenosos

Crianza: 9 meses de crianza en roble francés usado

Alcohol: 14%

Los verdaderos enólogos se ensucian las manos. Manos manchadas de vino. De eso se trata. Manos negras, arremangarse, involucrarse, ensuciarse las manos, hacer vino.

Notas de cata:

“Es mas que irónico que el Pinot Noir, uva tan delicada, haya elegido la desolada extensión de la Patagonia para demostrar su expresión Argentina. Este vino proviene del corazón de la zona del Pinot Noir: Rio Negro. Sus viñedos ventosos con temperaturas australes tan frías producen este vino de color rojo rubi con aromas a frambuesas y cerezas frescas: con textura suave y refrescante acidez”

 

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