Vino tinto Malbec viento sur

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Ficha Técnica:

Bodega Finca Ferrer 

Viñedo: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, ubicado a 1300 m.s.n.m.

Cosecha: Manual

Varietal: 100% Malbec

Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable para capturar los aromas y sabores frutales de la variedad.

Terroir: suelo arenoso, la altura de nuestros viñedos y la amplitud térmica, combinadas con las dedicadas tareas de vendimia, dan como resultado un vino muy atractivo, que entrega toda la tipicidad de su región de cultivo: Gualtallary.

 Notas de cata:

Intenso y profundo color púrpura, brillante y limpio, con tonos violetas y lilas, con lágrimas bien conformadas.

Aromas típicos del Malbec: frutos rojos, zarzamora, ciruela negra y casis. Luego surgen notas de chocolate, violetas y especias dulces, todos mezclados armoniosamente. De agradable entrada en la boca, de cuerpo medio, con taninos suaves. Sabores de ciruelas, mora y zarzamora en un final muy disfrutable. Servicio: 16º - 18º C.

Maridajes sugeridos: Delicioso para acompañar toda una comida, desde los aperitivos a los platos principales, ya sean de carnes rojas, blancas o pescado. Gran compañero para carnes a la parrilla, jamón ibérico o incluso una simple omelette de queso en una cena sencilla al final de la jornada.

 

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