Vino tinto malbec revancha Peón

$720
Entregas para el CP:

Medios de envío

FICHA TECNICA:

Varietal: MALBEC 96 % - CABERNET FRANC 4 %

Viñedo: Finca Remota, Paraje Altamira, La Consulta en Valle de Uco 

Denominación: Altamira, La Consulta en Valle de Uco, Mendoza. 

Selección Clonal: Malbec Altamira y Cabernet Franc clon 327.

Terroir: Altamira 1,100 metros sobre el nivel del mar, suelo areno limoso sobre grandes bloques calcáreos.

Cosecha: Ultima semana de Marzo.

ENOLOGÍA -Cosecha manual en cajas de 18 kg. -Fermentación en pequeños tanques de 80 Hl con pisoneo manual durante las primeras semanas. -Maceración total de 21 días. -Prensado neumático a baja presión. -Fermentación maloláctica en tanques.

Crianza: 50% en barricas francesas durante 12 meses.

NOTAS DE CATA :

Color rojo profundo con dejos violáceos.

Nariz Fragante, denota frutos maduros tales como las ciruelas negras, moras. Después de la agitación aparecen suaves aromas a pimientos y pimienta rosada que le dan mucha frescura, y luego notas a caramelo.

En boca es un vino muy frutado de buen cuerpo, carnoso y de buen graso. Sus taninos son suaves y su acidez le confiere frescura y largo de boca.

Alcohol: 14.2 %

Temperatura de Servicio: entre 16 ºC y 18 ºC.

Volumen: 750 ml.

 

 

 

Compartir: